Dia Internacional do Café: 5 dicas para fazer a bebida perfeita em casa

Talvez você concorde que todos os dias devem começar com um café. Mas 1º de outubro tem um motivo a mais para isso: é o Dia Internacional do Café. Uma das bebidas mais consumidas no mundo, o café cresce no Brasil seguindo os preceitos da chamada terceira onda, que privilegia grãos de qualidade e valoriza toda a cadeia, do campo à xícara.

Para melhorar o “pretinho básico” de cada dia, o barista e torrador Marcelo, à frente do Ricci Soul Cafés & Companhias, dá algumas dicas para melhorar o cafezinho feito em casa sem precisar de técnicas apuradas.

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