Pizza de panela: aprenda a receita fácil e deliciosa

Embora a pizza tenha chegado ao Brasil com os imigrantes italianos, no Século XIX , o dia da pizza é comemorado desde os anos 1980.

A data foi criada em São Paulo, com objetivo de promover um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de mussarela e marguerita. Com o sucesso do evento, foi escolhida a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da pizza.

As pizzarias recebem centenas de pedidos todos os dias durante a pandemia da Covid-19 já que ninguém pode visitar os restaurantes. Para quem tem disposição, o Portal T5 indica uma receita deliciosa e rápida de uma pizza de panela. Confere:

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite de oliva

150 g de bacon

2 batatas médias

1 pacote de queijo ralado (50 g)

1 xícara de molho de tomate (Receita caseira)

100 g de queijo mussarela

2 ovos

orégano

1 tomate em fatias finas

Modo de preparo do molho de tomate:

4 tomates

1 cebola

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Ferver todos os ingredientes até reduzir.

Modo de preparo da pizza:

Ralar as batatas em fatias finas.

Untar uma frigideira com o azeite.

Dispor as fatias de batatas em todo o fundo da frigideira, acrescentar o queijo ralado e cozinhar por uns 5 minutos, fogo baixo com a frigideira tampada.

Colocar o molho de tomate espalhando-o. Espalhar o bacon picadinho já frito.

Colocar os ovos batidos, cozinhar por mais uns 5 minutos, até que os ovos estejam cozidos.

Acrescentar a mussarela, decorar com tomates em fatias finas e orégano, abafar para derreter e pronto.

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