Preço do ovo cai na Paraíba e especialistas projetam estabilidade nos próximos meses
Bandeja com 30 unidades, que chegou a custar R$ 30 no início do ano, hoje pode ser encontrada por até R$ 12
O preço do ovo registrou queda significativa nos últimos dois meses e tem proporcionado alívio ao bolso do consumidor paraibano. Segundo o IBGE, o produto teve uma redução média de 6,95% no mês de junho, após meses de alta que elevaram o valor da bandeja de 30 unidades para até R$ 30 no início do ano. Atualmente, o mesmo item já pode ser encontrado por valores em torno de R$ 18, com promoções que chegam a R$ 12 em algumas localidades.
O principal fator que explica essa redução é a lei da oferta e da demanda. A queda no consumo após a quaresma, período em que muitos brasileiros optam por ovos como substituto da carne, impactou diretamente a demanda. Além disso, a interrupção temporária das exportações brasileiras para mais de 80 países, motivada pela detecção isolada de um caso de gripe aviária no Rio Grande do Sul, aumentou a disponibilidade interna do produto. A medida preventiva durou 30 dias e impediu vendas externas enquanto se confirmava que o Brasil não enfrentava um surto da doença.
De acordo com a doutora em finanças Cinthya Lima, esses dois fatores combinados, queda na demanda e oferta ampliada, favoreceram a baixa nos preços. “Mesmo com a retomada das exportações, o mercado interno está bem abastecido e a tendência, por ora, é de estabilidade nos valores, o que representa uma boa notícia para o consumidor final”, afirmou.
A Paraíba já se destaca como um dos grandes produtores nacionais, com uma média mensal de quase 3 milhões de ovos, abastecendo tanto o mercado local quanto o nacional. O produto é considerado essencial em grande parte dos lares por sua acessibilidade e valor nutricional, e voltou a ter alta procura com a redução de preços.
A queda também teve impacto direto no comércio. Proprietários de pontos de venda relataram aumento nas vendas com a chegada das promoções. “Quando o preço baixou, a procura aumentou bastante. Tivemos bandeja por R$ 12,75 e foi sucesso total de vendas”, afirmou um comerciante de João Pessoa.
Com a volta à normalidade dos estoques e a diminuição da pressão do mercado externo, o ovo, considerado por muitos um superalimento, recupera espaço nas mesas das famílias brasileiras. Além do preço, consumidores valorizam a versatilidade na forma de preparo: cozido, frito ou em receitas como omeletes, o alimento segue sendo parte importante da alimentação popular.
