Gastronomia da Paraíba é destaque na Bolsa de Turismo de Lisboa
Chef Virgínia Soares, filha de paraibanos e residente em Portugal, foi responsável por preparar pratos típicos da região
A gastronomia da Paraíba teve um destaque importante na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), um dos maiores eventos de turismo do mundo, que promove destinos e culturas de diversos países. O estande "Destino Paraíba", inserido na área Brasil, teve a oportunidade de mostrar ao público internacional os sabores autênticos da culinária regional.
A chef Virgínia Soares, filha de paraibanos e residente em Portugal, foi responsável por preparar pratos típicos da região, como o tradicional Baião de Dois, que combina arroz, feijão, carne seca, queijo e manteiga da terra, ingredientes típicos da Paraíba.
Virgínia destacou a importância de levar a culinária paraibana a um evento internacional e afirmou que, apesar da distância, é possível reproduzir a autenticidade do prato graças à presença de lojas brasileiras em Portugal que vendem os ingredientes locais. Ela enfatizou que a gastronomia da Paraíba é uma verdadeira imersão no sabor e na cultura do Nordeste, atraindo turistas em busca de novas experiências gastronômicas.
A participação da Paraíba na BTL também foi reforçada por Ferdinando Lucena, presidente da PBTur, que destacou a oportunidade de promover a cultura e a culinária do estado no cenário internacional. Para Rosália Lucas, secretária de Turismo, a gastronomia paraibana é um dos maiores atrativos turísticos do estado e um pilar essencial para o desenvolvimento econômico. Ela ressaltou o compromisso do governo em fortalecer o setor, sempre valorizando as raízes e a autenticidade dos sabores paraibanos.
