Aprenda a fazer um doce italiano com poucos ingredientes

Ana Maria Braga fez um doce italiano chamado 'tiramisù' durante o programa Mais Você, nesta quinta-feira (8). A receita leva biscoito, café e queijo e rende até 12 porções.

Veja os ingredientes

700 g de queijo cream cheese;

300 ml de café forte sem açúcar;

3 gemas peneiradas;

150 g de açúcar;

3 claras batidas em ponto de neve;

1/3 de xícara de chá de rum;

50 biscoitos;

Cacau em pó para polvilhar;

Aprenda o modo de preparo

Pegue uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme esbranquiçado. Em seguida, coloque o queijo e bata novamente. Desligue a batedeira e, com um pão duro, coloque as claras em neve de maneira leve.

Na sequência, pegue um recipiente e misture o café com o rum. Molhe os biscoitos individualmente nessa mistura. Em seguida, utilize uma forma retangular e faça uma camada dos biscoitos molhados.

Cubra com uma camada do creme de queijo e faça outra camada de biscoitos. Finalize o doce com mais uma camada do creme de queijo.

Coloque para gelar por cerca de 4 horas. Leve para gelar por 4 horas. Quando servir, polvilhe com o cacau em pó.

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